食の小田原

2010年7月10日土曜日

学校菜園～スクールガーデンの話

7月3日（土）CLCAアウラで堀口博子さんに来ていただいて、エディブルスクールヤードのお話を聞きました。

カリフォルニア州バークレー市にある公立校、マーティン・ルーサー・キング・ジュニア中学校の「食べられる校庭・エディブルスクールヤード」の取り組み事例です。

オーガニック・レストラン「シェ・パニーズ」のオーナーシェフ、アリス・ウオータズさんの「生徒が学校で野菜を作り、それを調理し、給食に出す」という構想を、ニール・スミス校長が受け、話し合いを重ね、スタートしたものです。

ここでは共に働き、分かち合い、理解しあうことにより、先生と生徒の新たな関係がつくられ、生徒同士が出会う場になっているそうです。
そして学校外のボランティアや外部の人が入ることによって学校の中に豊かな人間関係が生まれるとのこと。

学校で農業を覚えるということではなく、

農園に関わること～食を通して学習の本質を教えられる。

そして生徒の資質や能力を引き出す、発揮させることになり、生徒の違った側面を観察する絶好の機会となっているという。

食の小田原・親子の学習菜園「ゆめキッズガーデン」の開園に向けてがんばらねばと思った一日でした！

参加者感想から

「学校が（教育が）変わっていかないと、豊かな社会の基となる人間らしさが育たないと感じた」

「このような空間が日本でも実現できたらすごいと思います。」

「今日は来てよかった！」

堀口博子さんHP http//www.pebble-studio.com

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティータイムも野菜です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　農園で収穫したレタス+豆乳ドレッシングサラダ

2010年6月12日土曜日

12日（土）ＪＩＣＡの長野由美子さんからコスタリカ・ハイチ小学校での有機農業と環境教育の実践を聞きました。
長野さんのコスタリカでのプロジェクトのホームページhttp://www.lrsarts.com/plas/japones/index.html

8月あたりに環境教育についてワークショップえ、を開催したいのですが、その前のプレ勉強会だったのですが、内容の濃さは予想通りだったのですが、なにせ長野さんのパワーとがんばりに感服。
荒れていた学校の裏庭を2年で農園にしていく様子にびっくり。やる気になって、本気になって、そして一人からでもやり続けること。そうやって周りの人たちがついてきて、だんだん出来上がってくる。一人だから、お金がないからできないと最初からあきらめるのではなく、できるところからとにかくやっていくこと。よし、自分もがんばろーという気持ちになれた時間でした。内容についてはＨＰをご覧ください。

小学校田植え撮影

6月7日から１０日の間、小田原市内小学校の田植えが行われました。さっそくＣＬＣＡの撮影隊ソラーズがその様子を撮影しに向かいました。
（ソラーズとは奥の細道を歩いた若者たちのこと。曽良がおおぜいいたため、ソラーズと命名）
実は食の小田原で市内小学校の学校農園や田んぼの活動を記録し、映像作品に仕上げ「子ども映像祭」を開きたいと考えています。撮影したデータを編集し、各学校の取り組みを市民の皆さんに見ていただくのです。地域の特色ある取り組みがご覧いただけると思いますし、子どもたちの体験の様子はとってもほほえましいです！年明けを予定しています。どんな映像祭になるかわくわく！田植えの記録を撮ったのは、芦子小学校、久野小学校、千代小学校、報徳小学校、豊川小学校の五校。苗の成長+子どもたちの成長楽しみです。

2010年5月11日火曜日

セシリアのパーマカルチャーライフデザイン教室

5月1日晴天。オーストラリアからやってきたセシリアのパーマカルチャーライフデザイン教室。

パーマカルチャーとはオーストラリアで生まれた農園づくりの考え方で「すべてはつながっている」というエコシステムの基本を畑にデザインしていくことによって、人と自然、人と人、人と地域がつながっていくといういもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よーく観察してみましょう！

　　　セシリアってどんな女性だろう？

　　　今日はどんな人たちが集まるのだろう？

　　　少々不安に思いながら参加した25名でしたが、バーゴラの下での自己紹介ですぐ打ち解ける。
　　　　　

　　　セシリアはめちゃくちゃキュート。

　　　「今あるものでしょうがないと思わないことですよ！」

　　　自分の生き方や生活の仕方をデザインしようと参加者全員が前向きな気持ちになって、

　　　みんな元気に！

　　　ランチは高野豆腐ハムサンド・トマトのペンネ・とれたてキャベツとスナックエンドウ＋ソイソース・

　　　たけのこ・玄米サラダ・ソイクリームトライフル・大磯オイコスさんのコーヒー・三年番茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー袋で鉢をくるんで、レモンの鉢植え完成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この袋もオイコスさん提供。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回は6月19日（土）を予定

　　

2010年5月7日金曜日

おくの細道プロジェクト

おくの細道プロジェクトとは、新しい生き方を見つけるためのプロジェクト。いわゆるひきこもりとかニーととか呼ばれている若者たちと「四民の方外」～四民（士農工商）以外の生き方を探し求める日光までひたすら歩き続けるプロジェクト。

一行の名前はソラーズ。小学生から６０歳まで、フォトジャーナリストのアメリカ人もいる。いったい何の団体かと思われていたはず。

４月２４日　越中島から水上バスに乗り、桜橋下船。台東区にある西徳寺で結団式を行い、
芭蕉と曽良がたどった奥の細道に出発。

一里塚のあたりには茶店があったんだろうねと

一句ひねる　「かしわ餅　みたらしだんご　からみ餅」

越中島～越谷～幸手～小山～鹿沼～日光へ。

１週間の旅、食べることは大切。

芭蕉や曽良は何を食べていたのだろう。

食事は小さなウイークリーマンションで食事部隊が作った。
ある日の弁当は　ひじきごはん・高野豆腐のフライ・ごぼうの梅煮　　ヘルシーでうまかった。

石綿さんのレモンライム使用のリンゴ煮も大好評。

最終日の朝、裏見の滝に行き、滝の前で作った俳句を謡った。
滝の水のリズムが幻想的な雰囲気を醸し出した。

８日から９日は那須の段　殺生石と遊行柳の能の旅です。