2010年7月10日土曜日

学校菜園~スクールガーデンの話




7月3日(土)CLCAアウラで堀口博子さんに来ていただいて、エディブルスクールヤードのお話を聞きました。


カリフォルニア州バークレー市にある公立校、マーティン・ルーサー・キング・ジュニア中学校の「食べられる校庭・エディブルスクールヤード」の取り組み事例です。


オーガニック・レストラン「シェ・パニーズ」のオーナーシェフ、アリス・ウオータズさんの「生徒が学校で野菜を作り、それを調理し、給食に出す」という構想を、ニール・スミス校長が受け、話し合いを重ね、スタートしたものです。

ここでは共に働き、分かち合い、理解しあうことにより、 先生と生徒の新たな関係がつくられ、生徒同士が出会う場になっているそうです。
そして学校外のボランティアや外部の人が入ることによって学校の中に豊かな人間関係が生まれるとのこと。

学校で農業を覚えるということではなく、
農園に関わること~食を通して学習の本質を教えられる。


そして生徒の資質や能力を引き出す、発揮させることになり、生徒の違った側面を観察する絶好の機会となっているという。

食の小田原・親子の学習菜園「ゆめキッズガーデン」の開園に向けてがんばらねばと思った一日でした!
参加者感想から
「学校が(教育が)変わっていかないと、豊かな社会の基となる人間らしさが育たないと感じた」
「このような空間が日本でも実現できたらすごいと思います。」
「今日は来てよかった!」
堀口博子さんHP http//www.pebble-studio.com
                       ティータイムも野菜です。
                  農園で収穫したレタス+豆乳ドレッシングサラダ